Kerstmenu

Wil je graag koolhydraatbeperkt blijven eten tijdens de kerstdagen? Dat kan prima met onderstaand kerstmenu! Ik heb gebruik gemaakt van recepten van de site van Albert Heijn en koolhydraatarmrecept.nl, zodat de recepten voor iedereen goed terug te vinden zijn.

Hele fijne feestdagen gewenst en eet smakelijk!

Vis/vleesmenu

Koud voorgerecht: Rivierkreeftjescocktail

Soep: Zalm in saffraan-venkelbouillon

Hoofdgerecht: Ribeye-roll met tijm, knoflook en kruidenboter

Salade voor bij hoofdgerecht: Lauwwarme spitskoolsalade met karwijzaad

Dessert: Fabuleuze flensjes met citroenmousse

Vegetarisch menu

Zelf eet ik weinig vlees en daarvoor wilde ik ook een vegetarisch kerstmenu maken. Ik kwam echter mooie menu’s tegen op de site koolhydraatarmrecept.nl. Hier kan je inspiratie opdoen als je liever geen vlees of vis eet tijdens de kerstdagen.