Benieuwd wat ik eet op een gemiddelde werkdag?
Ik krijg van cliënten vaak de vraag of ik zelf ook koolhydraatbeperkt eet. Ja, ik eet ook koolhydraatbeperkt. Niet omdat ik af moet vallen maar wel omdat ik er meer energie door heb, mijn darmen rustig zijn en ik niet wil aankomen. Zoals veel mensen ben ik ook koolhydraatgevoelig en kom ik er snel van aan en krijg ik er honger van.
Meer energie, rustige darmen en afvallen
Eetdagboek 4 oktober
Ontbijt: 1 gekookt ei met beetje zout en een halve giantcracker met roomboter en kaas
Lunch: bakje griekse yoghurt met lijnzaad en de andere helft van de giantcracker met roomboter en kaas (2 keer kaas deze dag omdat we natuurlijk geen dieren eten op dierendag)
Tussendoor: 6 paranoten
Diner: couscous, groenten (komkommer, paprika, tomaat, sla), vegetarische balletjes en twee kiwi’s
(Recept van de giantcracker staat in kookboek 2 van Grip op koolhydraten)
Kcal, koolhydraten, vetten en eiwitten?
Ik heb ze niet geteld en ga dat ook niet doen. Dat is het voordeel van koolhydraatbeperking volgens Grip op koolhydraten. Ik eet tot ik een voldaan gevoel heb, neem een tussendoortje als ik wat trek krijg. Ik heb de hele dag energie en geen honger!
Morgen zal ik mijn eetdagboek van vandaag plaatsen.
De giant crackers zijn ook al jaren mijn favoriet. Heerlijk en er past van alles op qua beleg. Een topper!